OCOPA

Ingredientes

  1. 12 ajies mirasol pelados, sin pepas ni venas
  2. 1/2 cebolla cortada gruesa
  3. 250 g de galletas de animalitos (vainilla)
  4. 12 nueces
  5. 6 papas cocidas, peladas y partidas por mitad
  6. 3 huevos cocidos y cortados por la mitad o gajos
  7. 6 aceitunas de botija (negras), sin pepa y cortadas en 4
  8. Sal
  9. Aceite
  10. Hojas de lechuga
  11. Agua
  12. 15 a 20 hojas de huacatay, aproximadamente (la cantidad es opcional, depende del gusto de cada uno)

OCOPA

Dificultad

Tiempo Porcion

OCOPA

Preparacion

OCOPA

Datos de la Preparacion